На российском мясном рынке может произойти конфликт между поставщиками сырья и переработчиками. Крупные производители колбас заметили с начала июля «ничем не аргументированный» рост стоимости свинины и мяса птицы на 26–32 процента, пишет «Коммерсантъ».

Игроки рынка отмечают, что свинина подорожала на 32 процента (до 170 рублей за килограмм), а тушка цыпленка бройлера — на 26 процента (до 108 рублей за килограмм). Гендиректор Национального союза свиноводов Юрий Ковалев считает претензии переработчиков «во многом надуманными», а скачок цен объясняет сезонностью. По его мнению, спрос начнет падать в конце лета, как и цена. Читать далее →