Для того чтобы сделать романтический ужин для любимого человека, необязательно ждать особенный праздник. Приятный вечер можно организовать не только на выходных, но и после окончания рабочего дня. Для начала любимому человеку можно организовать ванную с пеной и бокалом шампанского, чтобы снять напряжение после тяжелого рабочего дня, а затем приступать к столу. Главная деталь романтического ужина – это сюрприз, например, усыпанный лепестками роз пол, свечи или шарики с гелием. Заказать шарики с гелием с доставкой москва можно в компании «Мечтальон»! Там Вам предложат лучшие цены, широчайший выбор, обеспечат самую быструю доставку.
Стол необязательно должен стоять в гостиной, его можно накрыть на кухне. Свечи лучше выбирать толстые и длинные, чтобы было меньше расплавленного воска. Расставить их в разных местах: на полу, столе, подоконнике, и не забывать о безопасности. Стол застелить красивой скатертью, а посредине поставить глубокую ёмкость с водой, в которой будут плавать бутоны цветов и круглые свечи. Готовить много блюд не стоит, достаточно будет легкого салата и десерта.
Основные виды блюд, подходящие для романтического вечера
Пиката из куриной грудки
Изысканное блюдо «пиката из курицы» подходит для романтического и легкого ужина, готовится быстро и достаточно легко.
Ингредиенты:
- Куриная грудка – 2 штуки.
- Мука – 5 столовых ложки.
- Яйца – 1 штука.
- Лимон – 1 штука.
- Вода – 50 грамм.
- Панировочные сухари – 5 столовых ложки.
- Оливковое масло – 3 столовых ложки.
- Сливочное масло – 15 грамм.
- Сухое белое вино – 20 грамм.
- Прованские травы – по вкусу.
- Петрушка – несколько веточек.
Способ приготовления:
Разогреть духовку до 200 градусов.
Куриную грудку обернуть полиэтиленовой плёнкой и отбить с двух сторон. Посолить и посыпать специями.
В небольшой емкости соединить муку, специи и соль. В другой емкости сбить яйцо и воду. Панировочные сухари высыпать в тарелку.
Каждую часть грудки обвалять в муке со специями, в яйце с водой и панировочных сухарях.
Нагреть сковороду на среднем огне, добавить оливковое масло и жарить грудку с двух сторон несколько минут, чтобы появилась румяная корочка.
Приготовить соус. На разогретую сковороду положить кусочек сливочного масла, выдавить немного сока лимона и нарезать дольками лимон. Добавить соль, перец и сухое вино. Готовить 2 минуты на среднем огне, тщательно помешивая.
Приготовленную грудку поместить на красивое блюдо, полить соусом, а сверху украсить ломтиками лимона и мелко нарезанной петрушкой.
Десерт «Клубничный трайфл»
Трайфл из клубники и коржей – это вкусный и легкий десерт, который станет настоящим украшением романтического стола. Для приготовления десерта понадобятся самые простые и доступные продукты. Подавать десерт можно в тонких стеклянных стаканах или креманках.
Ингредиенты:
- Кекс – 400 грамм.
- Ореховое печенье – 3 штуки.
- Ликёр амаретто – 20 грамм.
- Свежая клубника – 500 грамм.
- Бальзамический уксус – 3 столовых ложки.
- Сливки – 200 грамм.
- Ванильный сахар – 15 грамм.
- Сахарная пудра – 1 столовая ложка.
Способ приготовления:
Кекс нарезать на 4 круглых кусочка диаметром 5 сантиметров и толщиной 2 сантиметра. Для этого можно взять железную форму для печенья.
Взять два длинных стакана, положить по вырезанному кексу, смазать амаретто и выложить клубнику. Клубнику заранее необходимо залить бальзамическим уксусом на 15 минут и добавить немного сахара.
Сверху равномерно распределить сливки и опять кружочки кекса, слегка придавить. Полить ликером и выложить клубнику. Ещё раз добавить взбитые сливки.
Трайфлы убрать в холодильник на 30 минут, затем полить амаретто и посыпать крошкой печенья.
Романтический ужин и хорошее настроение обеспечено. В конце можно организовать чаепитие и просмотр спокойного фильма.
Автор: Семён Васильев
Иллюстрация к статье: